Voor onze Biologische zeep neem ik u graag mee naar 1583 waar de oorsprong ligt van Zeepziederij Borssenburg. Daar waar de Amsterdamse Zeepzieder Jacob Fransz. Oetgens bij het huis van zijn schoonmoeder, Maria Jacob Dobbes, aan de Amstel begon met de aanleg van een kruidentuin.
Zijn schoonmoeder was getrouwd met een zekere heer Bors, waar de naam Borssenburg van af te leiden is.
In 1720 kwam deze Hofstede, inmiddels uitgebreid met een kruidenmolen, door verkoop in handen van Pieter Graver sr. waar later zijn zoon Pieter Graver jr. de Zeepziederij voortzet.
Na vele overnames zou Zeepziederij Klein Borssenburg (ter hoogte van de huidige Saffierstraat) pas in 1916 plaats moeten maken voor grootschalige woningbouw van de ‘Amsterdamse School’-architecten.
